Shizuka

미닫이문을 열면 카운터와 아담한 테이블 좌석이 어우러진 차분하고 아늑한 공간이 반겨준다. 몬젠나카초에서 조용히 노렌을 내건 Shizuka는 제철 식재료를 살린 일식 요리와 술을 여유롭게 즐기고 싶은 저녁에 찾게 되는 갓포 요리점이다.

고민 없이 맡길 수 있는 오마카세 코스에서는 식사 속도에 맞춰 정갈한 요리가 차례로 나온다. 섬세한 손길이 돋보이는 제철 생선회를 비롯해 감칠맛 나는 육수 앙가케를 얹은 신조 만두, 계절 튀김과 구이 등 접시마다 정성 어린 온기가 전해진다. 사케나 맥주를 곁들이면 각 요리가 지닌 풍미가 한층 또렷해진다.

코스의 마지막을 장식하는 이나니와 우동은 매끄러운 목 넘김과 함께 기분 좋은 만족감을 남긴다. 저녁 식사 시간대에만 문을 열며 좌석 수가 많지 않으므로 방문하기 전에 예약해 두는 편이 안전하다.